Lead Head Chef

Market Byte Abadi · 📍 Parepare, Sulawesi Selatan · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego

Market Byte Abadi, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner, sedang mencari seorang Lead Head Chef yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang tidak hanya memiliki kemampuan memasak yang luar biasa, tetapi juga memiliki visi untuk mengembangkan dan mengelola tim kami dengan baik.

Jika Anda adalah seorang profesional yang ingin berkontribusi pada pertumbuhan kami dan memiliki minat untuk bekerja di lingkungan yang dinamis dan penuh tantangan, kami sangat menantikan lamaran Anda.

Gaji yang ditawarkan dapat dinegosiasikan sesuai dengan pengalaman dan kualifikasi yang dimiliki.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Mengelola dan mengembangkan tim chef dengan memberikan arahan dan bimbingan yang tepat.
  • Membuat dan mengembangkan menu-menu baru yang sesuai dengan tren dan preferensi pelanggan.
  • Memastikan kualitas makanan yang disajikan sesuai dengan standar internasional.
  • Mengawasi persediaan bahan-bahan dan mengatur pengadaan bahan-bahan yang diperlukan.
  • Mengawasi kebersihan dan sanitasi di dapur untuk memastikan kondisi yang higienis.
  • Menjaga keamanan dan keselamatan di dapur serta mengikuti semua peraturan dan regulasi yang berlaku.
  • Melaporkan secara berkala kepada manajemen tentang kinerja tim dan hasil operasional.
  • Mengikuti pelatihan dan seminar terkait dengan perkembangan terbaru di bidang kuliner.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Minimal S1 di bidang kuliner atau bidang yang relevan.
  • Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Head Chef di restoran atau dapur profesional.
  • Memiliki sertifikasi atau lisensi yang relevan dalam bidang kuliner.
  • Memiliki pengetahuan yang luas tentang berbagai jenis masakan dan teknik memasak.
  • Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
  • Memiliki kemampuan analitis dan pengambilan keputusan yang baik.
  • Memiliki pengalaman dalam mengelola tim dan sumber daya manusia.
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat berubah.

    • 🛠️ Keahlian

    Manajemen TimPembuatan MenuKualitas MakananManajemen PersediaanKebersihan dan SanitasiKeamanan dan KeselamatanLaporan KinerjaPelatihan dan Pengembangan
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait